SANTANDER, 20 (EUROPA PRESS)
El especialista en Medicina deportiva y exjugador de baloncesto, Juan Antonio Corbalán, ha mostrado este viernes su rechazo a las denominadas "dietas milagro", y ha defendido el uso "inteligente" de las grasas, especialmente las que aporta el aceite de oliva, para el desarrollo de una alimentación adecuada.
"No se pueden quitar las grasas, porque tienen una misión fundamental en nuestro organismo", insistió el deportista, quien señaló que los regímenes de adelgazamiento que no contienen las proporciones adecuadas de hidratos de carbono, grasas y proteínas "manipulan el metabolismo" y solo producen un "efecto espectacular" sobre el peso en pocos días, asociado también a una recuperación del mismo "haciendo dientes de sierra".
Así lo afirmó durante una rueda de prensa celebrada en la Universidad Internacional Menéndez Pelayo (UIMP), con motivo de su participación en el seminario 'Aceite de oliva. Cultura del pasado, aromas del presente y bienestar del futuro'.
El especialista en Medicina deportiva y exjugador de baloncesto, Juan Antonio Corbalán, ha mostrado este viernes su rechazo a las denominadas "dietas milagro", y ha defendido el uso "inteligente" de las grasas, especialmente las que aporta el aceite de oliva, para el desarrollo de una alimentación adecuada.
"No se pueden quitar las grasas, porque tienen una misión fundamental en nuestro organismo", insistió el deportista, quien señaló que los regímenes de adelgazamiento que no contienen las proporciones adecuadas de hidratos de carbono, grasas y proteínas "manipulan el metabolismo" y solo producen un "efecto espectacular" sobre el peso en pocos días, asociado también a una recuperación del mismo "haciendo dientes de sierra".
Así lo afirmó durante una rueda de prensa celebrada en la Universidad Internacional Menéndez Pelayo (UIMP), con motivo de su participación en el seminario 'Aceite de oliva. Cultura del pasado, aromas del presente y bienestar del futuro'.